Ekspresowe placuszki jogurtowe robię, kiedy mam ochotę na coś słodkiego. 5 minut i gotowe!

Dodano:
Placki jogurtowe Źródło: Shutterstock / Dani Zapata
Masz ochotę na coś słodkiego, a w domu nic nie ma? Wystarczą proste składniki, które w 5 minut zamienisz w pyszny deser. To mój sprawdzony patent na nagłą chętkę na słodycze.

Te placuszki jogurtowe robię zawsze wtedy, kiedy mam ochotę na coś słodkiego, a szafki świecą pustkami. Pieczenie ciast i robienie innych deserów zajmuje czas, a tym przysmakiem cieszysz się już po 5 minutach. Wystarczy, że masz w kuchni kilka podstawowych składników, bo samo przygotowanie słodkich placków jest nie tylko ekspresowe, ale i dziecinnie proste. Ja traktuję te placki jako deser czy słodką przekąskę, ale można też je podać jako słodki posiłek na śniadanie czy nawet obiad.

Jak zrobić placuszki jogurtowe?

Te słodkie placki wychodzą niesamowicie puszyste dzięki dodatkowi kwaśnego jogurtu, który reaguje z sodą. Samo zrobienie ciasta nie wymaga żadnych specjalnych zabiegów: ja zwykle mieszam energicznie wszystkie składniki widelcem w kubku, a potem wylewam na patelnię. Z podanego przepisu możesz zrobić jeden większy, bardzo puszysty placek albo kilka mniejszych.

Przepis: Puszyste placki jogurtowe

Ekspresowe placki na słodko.

Kategoria
Deser
Rodzaj kuchni
Wegetariańska
Czas przygotowania
1 min.
Czas gotowania
4 min.
Liczba porcji
1
Liczba kalorii
327

Składniki

  • 1 jajko
  • 2 czubate łyżki mąki
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 3 łyżeczki cukru

dodatkowo:

  • olej lub masło klarowane do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Robienie ciastaWymieszaj wszystkie składniki na gładkie ciasto.
  2. Smażenie plackówNa patelni rozgrzej odrobinę tłuszczu. Wyłóż porcje ciasta na rozgrzaną patelnię i smaż na złoto z obu stron.

Jeśli chcesz, aby było naprawdę słodko, możesz zrobić jeszcze karmelową skórkę. Kiedy przewrócisz placuszki na patelni na drugą stronę, posyp je cukrem i ponownie potem przewróć, a cukier się rozpuści i stworzy słodką, karmelową powłokę (można wtedy dodać na patelnię także odrobinę masła). Uważam, że w takiej wersji do placuszków jogurtowych nie trzeba już nic innego dodawać, bo same w sobie smakują rewelacyjnie.

Z czym podać słodkie placki?

Placuszki jogurtowe możesz podać ze swoimi ulubionymi dodatkami. Możesz posypać je odrobiną cukru pudru i zaserwować ze świeżymi owocami. Doskonale smakują podane z owocowym dżemem czy konfiturą, pasują tu także kremy czekoladowo-orzechowe. Placki można także podać z jogurtem albo odrobiną śmietany.

Ja obowiązkowo robię do takich placków filiżankę małej czarnej i nic więcej do szczęścia mi nie potrzeba.

Źródło: smaki.pl
Proszę czekać ...

Proszę czekać ...

Proszę czekać ...

Proszę czekać ...